香菇板栗蒸土鸡
分享香菇板栗蒸土鸡的香菇做法 分类标签
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- 黄油土鸡适量
- 香菇适量
- 栗子适量
- 西兰花适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 盐适量
栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳
香菇泡发洗净切十字花刀第2步
姜切片
西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出第3步
土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻
煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出第4步
沥掉汤汁,斩块
香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽,入蒸锅中小火蒸1个小时左右第5步
倒扣盘中,摆上西兰花即可
香菇板栗蒸土鸡的做法小贴士个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香,土鸡肉质紧,硬,不容易熟烂,牙口不好的煮的时间稍长些香菇板栗蒸土鸡的营养分析
(责任编辑：综合)
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